Jako konsumenci zwracamy baczną uwagę na jakość używanej przez nas wody. Równie ważna dla nas jest jakość konsumowanego lodu, który z tej wody powstaje. Lód przez wiele stuleci traktowany był jako środek konserwujący żywność, z czasem stał się produktem spożywczym, a także materiałem użytkowym, z którego powstają niekonwencjonalne produkty, a także dzieła sztuki.
Wrocławska spółka ICE ART, to prekursor lodowego biznesu w Polsce. Firma, która była pionierem w tej branży, dziś jest jej liderem.
Ludzkość już u zarania dziejów szybko odkryła, że żywność przechowywana w lodzie dłużej zachowuje świeżość. Chińczycy potrafili przechowywać lód już 3 tys. lat temu. Aż do XVIII wieku lód był pozyskiwany jako surowiec z obszarów i w porach roku, w których występował naturalnie. Powszechne było pozyskiwanie lodu w czasie zimy , zabezpieczanie go słomą i przechowywanie pod ziemią (w specjalnie budowanych ziemiankach ) przez wiele ciepłych miesięcy. Pierwsza technologia schładzania mechanicznego opartego o parowanie eteru etylowego (pozostająca w zasadzie niezmienna do dziś) i produkcja sztucznego lodu miała miejsce w połowie XVIII w. Pierwsze domowe lodówki pojawiły się na początku XX w. w USA, a już w latach 20 lodówki produkujące kostki lodu. Masowa produkcja ruszyła po drugiej wojnie światowej, przechowywanie mrożonej żywności stało się powszechne, a lód stał się niezbędnym produktem spożywczym. Z czasem lód zyskał również uznanie jako niebanalny materiał do produkcji barów lodowych, naczyń, gadżetów, elementów dekoracyjnych, a także dzieł sztuki – rzeźb lodowych.
-Lód jest bardzo wdzięcznym materiałem rzeźbiarskim o idealnych parametrach, doskonały w swej strukturze.Tworzymy i dostarczamy bloki lodowe dla rzeźbiarzy, a także gotowe dekoracje lodowe, które są doskonałym, nowatorskim uzupełnieniem kampanii marketingowych znanych marek (np. Play, Żywiec, Lech) – mówi p. Wiesław Świerzyński, Prezes Zarządu ICE ART. Bloki lodowe ICE ART. trafiają do odbiorców w całej Europie i na wszystkie europejskie festiwale rzeźb lodowych.
Tylko na największy festiwal lodowy w Niemczech ,od kilkunastu lat firma dostarczyła ponad 200 ton lodu, z którego powstało niemal 2 tys. m2 instalacji. ICE ART współpracuje z Katedrą Rzeźby Akademii Sztuk Pięknych we Wrocławiu. Bloki lodowe ICE ART docierają m.in. do odbiorców w Norwegii, Szwecji, Danii, Belgii, Anglii , Słowacji czy na Litwę jak również do krajów o ciepłym klimacie m.in. do Chorwacji, Grecji czy do Egiptu.
-Rzeźbienie w blokach lodowych jest doskonałym elementem kreatywnej zabawy i integracji np. grupy pracowników danej firmy . Stąd też ICE ART oferuje przeprowadzanie warsztatów rzeźbienia w lodzie dla amatorów. Scenariusz takich warsztatów dopasowywany jest do potrzeb uczestników – podkreśla p. Wiesław Świerzyński.
Z krystalicznie czystego lodu wykonuje się precyzyjne grawerowania w pełnym kolorze (np. logotypy, dowolne wzory czy napisy), w lodzie zamrażane są różnej wielkości gadżety . W firmie produkowane są bloki lodowe przezroczyste jak szyba , alabastrowe (mleczne ) barwione w dowolne kolory lub o strukturze marmuru.
ICE ART oferuje także możliwość indywidualnego zaprojektowania lodowych dekoracji czy kompleksowego wybudowania całorocznego baru lodowego wraz z dekoracjami . Całoroczne bary lodowe ICE ART znajdują się m.in. w Rzymie, Pradze, Dubrowniku, Hurghadzie, czy na Rodos.
Początki firmy sięgają 2004 r. Było to pierwsze w Polsce przedsiębiorstwo branży „lodowej” (wówczas jako ICE Sp. z o.o.), produkujące najwyższej jakości, krystalicznie czysty, głęboko zmrożony lód paczkowany, oraz bloki lodowe.
– I od samego początku nieustannie trwamy w pasji tworzenia w lodzie, aby dostarczyć zmysłom odbiorców niezapomniane wrażenia – zaznacza Prezes Zarządu firmy p .Wiesław Świerzyński.
W 2007 r. na bazie spółki powstała obecna firma ICE ART Sp. z o.o. potem dołączyła grupa kilku spółek w kraju oraz spółka – córka w Czechach, firmy specjalizują się m.in. w produkcji kostek lodu, bloków lodowych, lodowych dekoracji oraz zajmują się dystrybucją tych produktów.
W ramach swoich usług mają również „ pogotowie lodowe” czyli expresową dostawę lodu w kostkach.
ICE ART to firma o szerokim spektrum lodowej produkcji która oferuje:
* różnego kształtu i wielkości kostki lodu spożywczego,
* lód kruszony,
* śnieg o każdej porze roku,
* różnej wielkości formy użytkowe m.in. kieliszki, szklanki, naczynia z lodu,
* bloki lodowe w wielkości standard i jednotonowe,
* różnej wielkości i przeznaczenia rzeźby lodowe,
* wielotonowe, różnorodne instalacje przestrzenne,
Wszystko co produkuje firma ICE ART jest o najwyższych parametrach jakościowych, co wynika z wieloletnich doświadczeń i stosowanych technologii (amerykańska linia produkcyjna). Najwyższą jakość produktów lodowych zapewnia doskonały surowiec, jakim jest krystalicznie czysta, przechodząca przez systemy uzdatniania, woda.
W ICE ART lód jest produkowany przez cały rok. Jesienią i zimą prym wiodą bloki lodowe (ok. tysiąca sztuk miesięcznie). Wiosną i latem większość produkcji stanowi lód konsumpcyjny.
Lód w kostkach marki ICE ART trafia przede wszystkim do handlowych sieci detalicznych i hurtowych (Makro), na stacje benzynowe (m.in. Orlen, BP), do lokali gastronomicznych. Firma produkuje również kostki lodu pod markami własnymi sieci handlowych i innych dystrybutorów tego produktu.
Firma posiada światowe i europejskie certyfikaty (IPIA i EPIA) potwierdzające jakość paczkowanego, spożywczego lodu w kostkach.
Zuzanna Pawełczyk
