Kończy się sezon na polskie trufle

W polskich lasach można znaleźć truflę letnią, która nazywana jest "czarnym diamentem". Powodem jest cena. 100 g tego rodzaju grzyba kosztuje nawet 150 zł – napisał serwis Fakt.pl. Trufle można znaleźć przede wszystkim w Jurze Krakowsko-Częstochowskiej.

Grzybiarze mogą natknąć się na czarną truflę w Austrii, Niemczech, Bułgarii, Francji, Hiszpanii czy Portugalii. Ale ten jeden z najcenniejszych grzybów można znaleźć także w Polsce.

Dziennik "Fakt" przypomina, że trufle w naszym kraju można zbierać od czerwca do września. Trufle upodobały sobie wapienne gleby Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Amatorzy grzybów podkreślają, że trufle są "pyszne" oraz "pachnące".

Zdarza się, że na poszukiwania trufli zabiera się odpowiednio przeszkolonego psa, który pomaga znaleźć grzyby między skałami. Tak robi Joanna Kuchta z Roztocza. Najlepszy węch na trufle ma rasa lagotto romagnolo - twierdzą grzybiarze. To psy posiadające silną potrzebę węszenia. Serwis Money.pl wskazał, że w sklepach za 100 g trufli można zapłacić ok. 150 zł.

Dobrych informacji dla grzybiarzy nie ma jednak Janusz Piechociński - znany miłośnik grzybów. Były wicepremier to chyba najbardziej znany grzybiarz wśród polityków. Problem w tym, że susza w zbiorach nie pomaga.

Jest dramatycznie ciepło i tam, gdzie wystąpiły deszcze, gdzieś na południu, to coś udało się grzybiarzom zebrać - mówił kilka dni temu "Faktowi", gdy przez Polskę przechodziła kolejna fala upałów.

Z powodu suszy obniżone są wody gruntowe, co "fatalnie wpływa na kondycję grzybni" - stwierdził.
- Jak nie ma grzybni to nawet jak przyjdą dobre warunki to potrzebny jest czas na jej odbudowę - wyjaśnił.
 - Ten rok jest dla mnie rokiem przegranym. I mówię to z ogromnym smutkiem - podsumował.


Foto: Głos Wielkopolski //  pixabay.com
Źródło: Fakt.pl / Money.pl