Jesienią ubiegłego roku odbyło się uroczyste otwarcie Muzeum Tyskich Browarów Książęcych. Dziś jest to jedna z pereł na szlaku śląskich atrakcji turystycznych, odwiedzana przez kilkadziesiąt tysięcy turystów rocznie. Historię serwuje się tu nowocześnie i z wielką pasją, zaś jej zgłębianie to fascynująca podróż w czasie przez cztery wieki warzenia „Złota Tychów”. Ofertę turystyczną uzupełnia unikalna na skalę Polski możliwość zwiedzania działającego niemal od 400 lat browaru.
Przemysłowa historia Śląska
Tyskie Browary Książęce są ważną częścią historii Śląska od prawie 400 lat. To perła architektury regionu, a zarazem nowoczesny browar. To tutaj bije serce Tyskiego. Piwo warzy się tu nieprzerwanie od 1629 roku, co oznacza, że jest to jeden z najstarszych browarów w Polsce.
Powstał z inicjatywy rodu Promnitzów, a czas jego rozkwitu przypada na przełom XIX i XX wieku. Ówczesnym właścicielem browaru był przedsiębiorca i wizjoner, książę Jan Henryk XI Hochberg. Browar zawsze miał znaczący wpływ na lokalną społeczność. Znalazło w nim zatrudnienie wiele pokoleń mieszkańców Tychów i okolicy. W 1893 roku powstała nawet linia kolejowa łącząca Browar z dworcem w Tychach. W 1950 roku w mieście zostało otwarte Technikum Przemysłu Browarniczego. Dzisiaj browar rozpościera się po obu stronach ulicy Mikołowskiej w Tychach. Historyczna część obiektu jest pod opieką konserwatora zabytków, a tuż obok znajduje się nowoczesny rozlew i centrum dystrybucji.
Nowoczesne muzeum pełne historii
Muzealna ekspozycja prowadzi gości przez dziesięć epizodów wybranych z setek lat działalności browaru. Wśród kamieni milowych znajdują się początki browaru z XVII wieku, spektakularny rozwój z drugiej połowy XIX i początków XX stulecia: rozbudowa i modernizacja kompleksu, podbój europejskich rynków czy udogodnienia dla pracowników, następnie obchodzony z wielką pompą jubileusz 300-lecia, ciężkie lata II wojny światowej i późniejszy okres upaństwowienia, już bez książęcej korony na etykiecie, który jednak zaowocował powstaniem Technikum Browarniczego, wreszcie powrót w wielkim stylu wraz z wejściem w nowe milenium, co przypieczętowały słynne kampanie reklamowe czy tzw. piwne Oskary dla Tyskiego. Co ważne, wiele miejsca poświęcono nie tylko zakładowi i warzonemu w nim piwu, ale także pokoleniom ludzi, którzy tu żyli i pracowali.
Ekspozycja angażuje, oddziałuje na wszystkie zmysły odbiorcy i pozwala mu wręcz zanurzyć się w historii, m.in. dzięki multimediom i elementom interaktywnym. Imponuje zarówno treścią, jak i formą – bo choć narracja sięga niemal cztery stulecia wstecz, a samo Muzeum mieści się w zabytkowych murach, to ma ambicję, by sposób opowiadania był na miarę XXI wieku.
Zwiedzanie tyskiego browaru
Pełna oferta Centrum Wycieczkowego Tyskich Browarów Książęcych obejmuje również wycieczkę po zabytkowym browarze z przewodnikiem, która może być rozszerzona o wizytę w części rozlewniczej, gdzie można obserwować pracę nowoczesnych linii do nalewania piwa do puszek i butelek szklanych. To niezwykła okazja, by na własne oczy zobaczyć perłę architektury przemysłowej XIX wieku, a zarazem działający browar, który korzysta z najnowszych urządzeń i technologii. Ta propozycja przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich, podobnie jak Tyska Szkoła Degustacji, czyli warsztaty degustacyjne (opcjonalnie dostępne również z food pairingiem) przygotowane dla miłośników doznań sensorycznych.
Idealnym zwieńczeniem wizyty jest sesja w Pubie pod Browarem, gdzie można skosztować wyjątkowego, najświeższego piwa. Tyskie Gronie z Browaru – tutejsza specjalność – powstaje zaledwie kilka metrów od lokalu i jest podawane bezpośrednio po uwarzeniu; można je także zakupić na wynos. Osoby, które lubią kolekcjonować nie tylko wrażenia, ale także pamiątki, z pewnością nie ominą sklepiku z gadżetami marki Tyskie. Te wszystkie elementy składają się na unikalne, kompleksowe doświadczenie piwnego świata, które przypadnie do gustu zarówno birofilom, jak i pasjonatom historii czy industrialnych zabytków. Tutaj tradycja i nowoczesność, wielowiekowa historia i jej współczesne przedstawienie, losy miejsca, ludzi i produktu splatają się w jedno, co sprawia, że Tyskie Browary Książęce są wyjątkowym punktem na mapie polskich i europejskich browarów.
Tyskie Browary Książęce należą do prestiżowego Szlaku Zabytków Techniki.
Borys Gryniewicz
